Top thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch không nên bỏ qua để bảo vệ sức khỏe
Hệ miễn dịch chính là “lá chắn” tự nhiên của cơ thể, giúp chống lại các tác nhân gây bệnh như cảm lạnh thông thường đến nhiều loại virus, vi khuẩn nguy hiểm. Khi hệ miễn dịch suy yếu, cơ thể dễ mắc bệnh, mệt mỏi và khó phục hồi hơn. Một trong những cách hiệu quả nhất là bổ sung các thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch giàu dinh dưỡng vào chế độ ăn hằng ngày. Hãy cùng khám phá các thực phẩm “vàng” giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng ngay sau đây!
Các thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch bổ sung vitamin D
Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa hoạt động của hệ miễn dịch, kích thích các tế bào miễn dịch như đại thực bào và tế bào T hoạt động hiệu quả hơn. Ngoài ra, vitamin D còn có tác dụng chống viêm, giúp cơ thể đối phó với các tác nhân gây bệnh tốt hơn.
Nguồn cung cấp vitamin D chủ yếu đến từ ánh sáng mặt trời, chiếm khoảng 80-90% nhu cầu của cơ thể. Vì vậy, để đảm bảo lượng vitamin D đầy đủ, bạn nên tắm nắng khoảng 15-30 phút mỗi ngày, tốt nhất là vào buổi sáng trước 9 giờ hoặc buổi chiều sau 16 giờ. Bên cạnh việc tắm nắng, bạn cũng có thể bổ sung vitamin D thông qua chế độ ăn uống với các thực phẩm sau:
- Cá hồi, cá ngừ, sò, tôm, lòng đỏ trứng, gan bò.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa chua, phô mai, bơ.
- Ngũ cốc, bột yến mạch, bột ngũ cốc nguyên cám.
- Nấm hương, nấm mỡ, nấm trắng,…
Nhóm thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch giàu vitamin C
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố hàng rào biểu mô, hỗ trợ hệ miễn dịch chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh. Bên cạnh đó, vitamin C còn tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, giúp vết thương nhanh lành, đồng thời hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do.
Vitamin C được tìm thấy trong nhiều loại tế bào miễn dịch, đặc biệt là bạch cầu trung tính, nơi nó thúc đẩy quá trình sản xuất các phản ứng oxy hóa giúp tiêu diệt vi khuẩn và virus. Do đó, thiếu hụt vitamin C có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn. Để đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết, bạn nên bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C như:
- Rau xanh: Rau ngót, rau dền, rau đay, rau mồng tơi, rau chân vịt, súp lơ.
- Trái cây: Bưởi, cam, quýt, chanh, ổi, đu đủ, táo, xoài, kiwi, nho.
- Các loại củ và thực phẩm khác: Cà chua, ớt chuông.
Nhóm thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch giàu vitamin A
Vitamin A là một vi chất quan trọng đối với hệ miễn dịch, giúp bảo vệ lớp niêm mạc của đường hô hấp và đường tiêu hóa, đồng thời hỗ trợ sản xuất các tế bào bạch cầu để chống lại vi khuẩn, virus. Thiếu hụt vitamin A có thể khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng, suy giảm sức đề kháng và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ.
Theo nghiên cứu, việc bổ sung đủ vitamin A có thể giảm nguy cơ tử vong ở trẻ em lên đến 23%. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe, mọi người nên đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin A cần thiết thông qua chế độ ăn uống với các thực phẩm dưới đây:
- Nguồn động vật: Gan động vật (gan bò, gan gà), cá, trứng và các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, phô mai.
- Rau củ: Các loại rau lá xanh như rau bina, rau cải xoăn, bông cải xanh, rau muống, cùng với các loại rau củ có màu vàng, cam như cà rốt, bí đỏ, khoai lang, cà chua.
- Trái cây: Xoài, đu đủ, cam, quýt.
- Dầu thực vật: Dầu gan cá, dầu cọ, dầu gấc.
Nhóm thực phẩm nền tảng cho hệ miễn dịch protein
Protein là thành phần thiết yếu trong mọi tế bào của cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch. Protein tham gia vào quá trình sản xuất kháng thể, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh. Nếu thiếu protein, hệ miễn dịch sẽ suy giảm, làm giảm khả năng chống viêm, sửa chữa mô tổn thương và phục hồi sau bệnh tật.
Để tăng cường hệ miễn dịch, bạn nên bổ sung các thực phẩm giàu protein chất lượng cao, bao gồm:
- Trứng, ức gà, thịt bò nạc, phô mai, tôm và các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ.
- Hạnh nhân, yến mạch, bông cải xanh, diêm mạch, đậu lăng, bánh mì nguyên cám, đậu phộng, đậu đỏ, đậu gà, đậu que, hạt bí ngô, hạt óc chó, hạt chia.
- Măng tây, khoai lang, chuối, bắp, ổi, táo, bơ, nấm…
Nhóm thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch giàu kẽm và sắt
Kẽm và sắt là hai khoáng chất thiết yếu giúp duy trì hoạt động của hệ miễn dịch. Kẽm thúc đẩy quá trình làm lành vết thương, tăng cường chức năng bạch cầu và hỗ trợ hệ miễn dịch chống lại nhiễm trùng. Trong khi sắt đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp DNA, phân chia tế bào và duy trì chức năng miễn dịch. Thiếu sắt có thể làm suy giảm khả năng miễn dịch, tăng nguy cơ nhiễm trùng.
Để cung cấp đủ kẽm và sắt cho cơ thể để tăng cường sức khỏe, bạn nên bổ sung các thực phẩm sau:
- Thực phẩm giàu kẽm: Hải sản (hàu, tôm, cua), thịt bò, thịt gà, trứng, các loại hạt (hạt bí ngô, hạt mè, hạt diêm mạch), socola đen.
- Thực phẩm giàu sắt: Mộc nhĩ, nấm hương, rau dền đỏ, đậu tương, tiết bò, thịt nạc, cá, đậu phộng, đậu hà lan, bông cải xanh, ngũ cốc nguyên cám.
Nhóm thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch giàu selen
Selen là một khoáng chất vi lượng tham gia vào hoạt động của enzyme glutathione peroxidase, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Selen cũng ảnh hưởng đến sự phát triển và chức năng của bạch cầu, từ đó giúp cơ thể tăng cường khả năng chống nhiễm trùng và giảm nguy cơ viêm nhiễm. Những thực phẩm giàu selen giúp hỗ trợ hệ miễn dịch bao gồm:
- Các loại hạt và ngũ cốc: Hạnh nhân, hạt điều, hạt hướng dương, vừng, gạo lứt.
- Hải sản: Cá ngừ, cá hồi, cá trích, cá mòi, tôm.
- Thịt và trứng: Thịt bò, thịt gà, trứng.
- Rau củ và đậu: Rong biển, rau bina, đậu trắng, đậu nành.
Ngoài việc bổ sung thường xuyên các thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch nêu trên, bạn cần kết hợp với lối sống lành mạnh, ăn uống khoa học để tối ưu hóa khả năng miễn dịch. Bạn cũng có thể cân nhắc dùng thêm sản phẩm TPCN để tăng cường sức khỏe cho mình, người thân khi thấy mệt mỏi, sau ốm bệnh,…
Purtier 7th Edition của healthy24h là sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ bên ngoài. Với các thành phần độc quyền như nhau thai hươu, nhung hươu, linh chi, nhân sâm và dâu tây tuyết,… Sản phẩm này hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại mệt mỏi và các bệnh tật, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và duy trì hệ miễn dịch mạnh mẽ.
