Thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng

Tất cả chúng ta đều biết bữa sáng là bữa ăn quan trọng mà chúng ta không thể bỏ qua vì nó giúp cơ thể có đủ năng lượng cho ngày dài làm việc. Vậy làm thế nào để có thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe? Nguyên tắc lên thực đơn cho bữa sáng đủ dinh dưỡng là gì? Tất cả sẽ được các chuyên gia của healthy24h.org chia sẻ chi tiết ngay sau đây.

Tìm hiểu thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe 

Dưới đây là những thực phẩm mà bạn nên ưu tiên cho thực đơn bữa sáng tốt cho sức khỏe 

Sữa

Sữa cùng những sản phẩm được chế biến từ sữa như phô mai, sữa chua,… đáp ứng tốt cho sức khỏe của người dùng. Trong các sản phẩm này thường có đa dạng các thành phần như: Protein, canxi, vitamin,… rất tốt cho sự phát triển của cơ thể nhất là hệ thống xương. 

Sữa cho thực đơn ăn sáng đủ dinh dưỡng

Các loại hạt 

Các loại hạt cũng là thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe giúp cơ thể vừa nạp đủ năng lượng vừa đáp ứng nhu cầu khoáng chất, vitamin cũng như chất xơ mà người dùng đang cần. Các loại hạt mà bạn có thể sử dụng có thể kể đến như: Óc chó, đậu nành, đậu đen, hạt điều, hạnh nhân,… Và nếu có thời gian thì bạn cũng có thể dùng những loại hạt này để làm món sữa mà mình yêu thích.

Trứng luộc

Trứng luộc là món ăn tiếp theo mà bạn nên chọn cho bữa sáng của mình nếu bạn là người bận rộn. Món ăn này cũng đáp ứng đủ các chất khoáng, vitamin, chất béo,… Tuy nhiên trong trứng có nhiều cholesterol nên các chuyên gia khuyên người dùng không dùng quá 4 trứng một tuần.

Trứng luộc – món ăn nhiều protein dành cho bữa sáng

Ngũ cốc / yến mạch 

Ngũ cốc và yến mạch là thực phẩm chứa nhiều vitamin, chất khoáng và chất béo không no quan trọng cho cơ thể. Khi dùng yến mạch và ngũ cốc thường xuyên nhất là trộn cùng với sữa chua không chỉ tăng cường hệ tiêu hoá mà còn rất tốt cho người đang thực hiện chế độ ăn kiêng.

Tham khảo: Cách phân biệt Vital Enzyme giả và hàng chính hãng 2023

Khoai lang

Hãy thử dùng khoai lang cho bữa sáng nếu bạn muốn có bữa ăn ít tinh bột, chứa nhiều vitamin, chất xơ và nhất là chất chống oxy hoá. Không những thế đây là món ăn giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư, hạ đường huyết,…

Khoai lang – bữa sáng tốt cho hệ tiêu hoá

Trái cây

Bữa sáng sẽ trở nên đầy đủ và trọn vẹn hơn nếu bạn bắt đầu bằng trái cây với nhiều chất khoáng và vitamin. Bạn có thể ưu tiên các loại trái cây như: Chuối, táo, kiwi, việt quất, dâu tây, bơ,…

Miến

Món ăn được làm từ mì khô cũng như các loại rau củ sẽ cung cấp cho bạn chất khoáng, chất xơ và tinh bột cần thiết cho cơ thể. 

Cơm nắm

Cơm nắm cũng có thể là món ăn mà bạn nên chọn nếu muốn có thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể kết hợp thêm thịt, cà rốt, các loại rau, rong biển khô,…

Bánh mì

Bánh mì có lẽ là bữa sáng quen thuộc của nhiều người Việt Nam. Món ăn này có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như: Cà chua, xà lách, pate, trứng, thịt xông khói,…

Bánh mì – bữa sáng dinh dưỡng của nhiều người

Cháo

Cháo sẽ là bữa sáng ngon miệng nhất là khi thời tiết se lạnh. Bạn có thể nấu cháo theo nhiều công thức như: Cháo rau củ, cháo xương heo, cháo thịt bò bằm,…

Bài viết liên quan: Khám phá thực đơn tốt cho sức khỏe mỗi ngày

Vì sao bữa sáng lại quan trọng?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bạn có thể giảm lượng thức ăn cho bữa trưa và bữa tối nhưng không nên bỏ bữa sáng. Vì sau một đêm, năng lượng đã bị tiêu hao nên cơ thể cần nạp năng lượng để có thể hoạt động cả ngày.

Vì sao bữa sáng lại quan trọng?

Rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng nếu bạn bỏ bữa sáng thường xuyên sẽ bị huyết áp thấp khiến cơ thế thiếu đường và rất mệt mỏi. Không những thế, nếu không ăn sáng bạn có thể gặp phải tình trạng lão hoá sớm, suy giảm trí nhớ, béo phì, tim mạch,…

Nguyên tắc lên thực đơn bữa sáng

Để có một thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe, bạn cần đáp ứng các nguyên tắc lên thực đơn sau đây:

Nguyên tắc lên thực đơn bữa sáng

• Đầu tiên là bạn chọn thực phẩm đa dạng với đầy đủ các chất dinh dưỡng như: Tinh bột, chất béo, protein, vitamin, khoáng chất,… Tuy nhiên bữa sáng thì bạn chỉ nên ăn vừa phải, thanh đạm, ít tinh bột và tăng cường nhiều rau xanh
• Buổi sáng là thời gian của đầu ngày mới nên không nên ăn quá no cũng không nên để bụng đói. Lượng calo cho một bữa sáng của mỗi người cần là khoảng 400 – 550 calo.
• Bên cạnh đó, bạn nên chia nhỏ thành nhiều bữa ăn trong một ngày và cách ăn nhiều lần như vậy cũng sẽ giúp cơ thể nạp đủ năng lượng và giúp cơ thể không cảm thấy đói liên tục.
• Bạn nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn hoặc đồ ăn nhanh.
• Bạn đừng quên uống đủ nước hoặc bổ sung các loại nước ép mỗi ngày. Đồng thời cũng phải tránh các loại nước uống có cồn hay quá nhiều đường.

Xem thêm: Cách thanh lọc cơ thể trong 3 ngày mang đến hiệu quả tốt

Có nên nhịn ăn sáng để giảm cân không?

Ngoài thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe, nhiều người còn thắc mắc có nên nhịn ăn sáng để giảm cân không? Chế độ ăn nổi tiếng mà nhiều người theo đuổi chính là Intermittent Fasting 16/8. Trong vòng 24 ngày thì người thực hiện sẽ nhịn ăn khoảng 16 tiếng và thời gian còn lại là nạp năng lượng.

Có nên nhịn ăn sáng để giảm cân không?

Intermittent Fasting được rất nhiều người nổi tiếng áp dụng như: Scarlett Johansson, Jennifer Aniston, Jackman,… Và Nguyễn Thế Anh (Hà Nội) cũng đã từng đánh giá “Chế độ ăn bỏ bữa sáng khiến năng lượng nạp vào hàng ngày thấp hơn mức tiêu thụ. Kết hợp với tập luyện thể dục, thể thao, chúng ta sẽ đạt được mục tiêu giảm cân về con số mong muốn”

Tuy nhiên, huấn luyện viên này cũng đã từng khuyến cáo việc bỏ bữa sáng cũng có những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe cũng như thần kinh. Vậy nên không phải ai cũng có thể áp dụng phương pháp này.

Những lưu ý khi ăn sáng để có sức khỏe tốt 

Ngoài việc chọn các thực phẩm cho thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe thì bạn cũng nên lưu ý những vấn đề sau đây

Những lưu ý khi ăn sáng để có sức khỏe tốt 

Có thể bạn quan tâm: Top 10 cách làm nước uống thải độc cơ thể tức thì, cực đơn giản

Những điều cần tránh

Hiện nay, rất nhiều người thấy được tầm quan trọng của bữa ăn sáng, bữa ăn này đáp ứng năng lượng cho cả ngày làm việc. Tuy nhiên rất nhiều người đã ăn sáng không đúng cách khiến sức khỏe bị ảnh hưởng xấu

• Ăn sáng ngay khi vừa mới thức dậy
• Ăn sáng quá muộn
• Ăn vặt thay cho bữa sáng
• Ăn nhiều thịt
• Ăn đồ ăn thừa của ngày hôm trước
• Ăn trái cây thay cho bữa ăn sáng
• Ăn đồ ăn lạnh
• Vừa đi vừa ăn

Những thói quen ăn sáng tốt cho sức khỏe

Không những quan tâm về những điều cần tránh trên đây thì bạn cũng nên lưu ý về các thói quen tốt cho sức khoẻ như

Những thói quen ăn sáng tốt cho sức khỏe

Ăn sáng cùng một thời điểm

Ăn uống đúng lịch trình là ý tương thông minh và bạn nên duy trì lịch trình này để giúp bạn nhận được lợi ích cho sức khỏe, đồng thời cũng giảm cảm giác thèm ăn cũng như giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Tránh các thực phẩm quá nhiều muối

Thức ăn có quá nhiều muối là điều bạn nên tránh như một thói quen ăn uống hợp lý. Việc ăn quá nhiều đồ ăn nhiều muối sẽ không tốt cho sức khỏe cũng như cân nặng và các bệnh liên quan đến tình trạng béo phì.

Kết hợp thức ăn nhiều protein

Việc kết hợp thực phẩm giàu protein sẽ giúp chế độ ăn uống của bạn thêm linh hoạt, giảm lượng mỡ trong cơ thể cũng như duy trì nguồn cung cấp cơ nạc và luôn cảm thấy no. Điều này hạn chế việc thèm ăn, rất tốt cho người đang có nhu cầu ăn kiêng.

Uống nước trước khi ăn sáng

Việc uống một ly nước trước khi ăn sáng cũng là cách giúp cơ thể giảm cảm giác thèm ăn. Đồng thời, nước còn giúp vận chuyển lượng dinh dưỡng cũng như oxy đến não và cơ bắp. Nhờ đó mà cơ thể cảm thấy thật sảng khoái và nhiều năng lượng. Bạn sẽ không còn cảm thấy thèm đường và carb khi cơ thể mệt mỏi.

Tham khảo: 21 món ăn dành cho người tiểu đường mang lại hiệu quả nhanh chóng

Tự nấu đồ ăn sáng

Tự nấu bữa sáng sẽ giúp bạn có được bữa sáng thơm ngon, dinh dưỡng và hạn chế tình trạng thèm ăn. Bạn có thể chọn kết hợp các thực phẩm nhiều protein và chất xơ. Các món ăn mà bạn có thể ưu tiên như: Trứng luộc, đậu phụ nướng, protein và sữa chua Hy Lạp cùng với các loại thực phẩm nhiều chất xơ như: Yến mạch, bánh mì nướng ngũ cốc, trái cây mọng.

Ưu tiên thực phẩm nhiều chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp bạn luôn có cảm giác no lâu, tránh việc ăn vặt và nạp vào người những thực phẩm không lành mạnh.

Bổ sung thực phẩm chức năng cung cấp dinh dưỡng toàn diện 

Vital Enzyme

Ngoài việc tự mình thiết kế thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe thì bạn có thể dùng thêm Vital Enzyme, một thực phẩm chức năng được giới chuyên gia khuyên dùng. Vital Enzyme đến từ Vital Group với 50 năm kinh nghiệm trong việc tìm hiểu, nghiên cứu với công  nghệ tối ưu hoá, tạo ra nhiều sản phẩm chất lượng cao cho nhiều khách hàng hàng và đối tác lớn trên thế giới.

Trong Vital Enzyme có nhiều thành phần dinh dưỡng cao nhưng tốt nhất vẫn phải kể đến chính là rau củ và trái cây. Tất cả các nguyên liệu này đều được sản xuất theo quy trình chuẩn, đảm bảo được độ sạch và tốc độ phát triển của chúng. 

• Nhóm rau củ: Bắp cải, bí đỏ, khoai tây, khoai lang, đậu xanh, lá noni, lá ổi, rong biển, cà rốt, dâu tằm, dâu tây
• Nhóm trái cây: Cam, đào, kiwi, đu đủ, táo xanh, măng cụt, nho,…

Với các thành phần cao cấp cùng với công nghệ sản xuất hiện đại, Vital Enzyme mang đến những công dụng tuyệt vời cho cơ thể như:

• Giảm các triệu chứng khó chịu của đường tiêu hoá như đau dạ dày, trào ngược, táo bón. Nhờ đó mà hệ tiêu hoá của người dùng luôn được cân bằng
• Với đầy đủ các khoáng chất, vitamin và các chất chống oxy hoá, Vital Enzyme giúp cơ thể nâng cao hệ miễn dịch của mình
• Với thành phần chống oxy hóa cao, thực phẩm chức năng này cũng có thể giúp cơ thể chống lại các gốc tự do cũng như loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da sáng mịn
• Giảm độ nhớt cho máu giúp nhờ có khả năng phá huỷ các liên kết protein trong máu, nhờ đó mà có thể tránh hiện trạng đông máu

Tế bào gốc Reserve

Ngoài Vital Enzyme thì bạn cũng có thể dùng tế bào gốc Reserve để hỗ trợ thêm cho thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe. Sản phẩm này đến từ tập đoàn Jeunesse Hoa Kỳ với nhiều nhà máy phân phối tại: Malaysia, Đức, Campuchia, Singapore,… 

công nghệ tế bào gốc jeunesse

Thông qua nhiều năm nghiên cứu và chế tạo, tế bào gốc Reserve đã được ra đời với nhiều thành phần dinh dưỡng cao như: Trà xanh, nho đen, lựu đỏ, việt quất, cherry đen,… Và đặc biệt nhất là thành phần Resveratrol mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho cơ thể như:

• Cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giúp người dùng không còn cảm giác mệt mỏi, đau nhức từ đó hạn chế được quá trình lão hoá
• Ức chế việc hình thành các ADN hay tế bào xấu giúp cơ thể chống lại các loại bệnh mãn tính có nguy cơ gây tổn thương cho tế bào hay dây thần kinh
• Đào thải độc tố, cải thiện khả năng điều hòa chất béo, hạn chế tình trạng hấp thụ đường
• Hạn chế tình trạng hấp thụ đường, tăng sức chịu đựng và giúp trí nhớ thêm minh mẫn

Từ những chia sẻ chi tiết cũng như các nhận định của chuyên gia và những minh chứng thực tế trên đây hy vọng giúp bạn hiểu hơn về thực đơn ăn sáng tốt cho sức khỏe và có thể chuẩn bị cho mình bữa ăn với đủ dinh dưỡng cần thiết. Và để có thể chọn mua được sản phẩm chức năng phù hợp hỗ trợ cho cơ thể thì bạn hãy gọi ngay cho https://healthy24h.org/ để được các chuyên gia dinh dưỡng tư vấn và hỗ trợ cụ thể nhé!