Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì? Tìm hiểu top 8+ công dụng của táo đỏ khô
Táo tàu khô được chế biến từ quả táo tàu tươi thông qua công đoạn sấy. Táo thường xuất hiện trong những món hầm và trong một số thang thuốc Bắc,.. Vậy ăn táo đỏ khô có tác dụng gì? Hãy cùng healthy24horg tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của táo đỏ khô
Giá trị dinh dưỡng của táo đỏ khô theo USDA
Giá trị dinh dưỡng có trong táo đỏ khô rất phong phú. Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), mỗi 100g táo tàu khô (khoảng 2-4 quả) chứa khoảng: 218 calo. Trong đó có 12g chất xơ, 1,2 gam chất đạm, 0,2 gam chất béo, 1,8g protein, 57g carbohydrate cùng nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể khác như vitamin A, vitamin C (69 miligam – 77% giá trị được khuyến nghị một ngày), sắt, magie, kali ( 250 miligam) và canxi.
Tuy nhiên lượng đường tự nhiên có trong táo đỏ khô vẫn tương đối cao nên bạn không thể ăn quá nhiều. Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi người chỉ nên ăn tối đa 7 quả táo đỏ khô mỗi ngày để có đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Điểm qua các tác dụng của táo đỏ khô với sức khỏe
Sở hữu những lợi ích rất tuyệt vời đối với sức khỏe nên táo đỏ khô được sử dụng phổ biến trong cả Đông Y lẫn trong cuộc sống thường nhật. Hãy cùng healthy24h.org giải đáp nhanh câu hỏi “ăn táo đỏ khô có tác dụng gì” dưới đây:
Cải thiện giấc ngủ, tăng cường chức năng não
Táo khô giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng, mệt mỏi
Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì với bộ não? Táo tàu và hạt của chúng từ lâu đã được chứng minh và công nhận về khả năng cải thiện giấc ngủ, tăng cường chức năng não an toàn và hiệu quả.
Các hoạt chất như phenolic, flavonoid trong hạt và saponin, flavonoid, polysaccharide có trong táo đỏ khô là những liều thuốc an thần hoàn toàn tự nhiên. Chúng làm dịu thần kinh, xoa dịu sự căng thẳng, mệt mỏi và đưa con người vào trạng thái ổn định tâm lý.
Xem thêm: Hạt lựu có tác dụng gì? Lợi ích kỳ diệu của hạt lựu với sức khỏe con người
Đặc biệt saponin còn góp phần giúp bạn cải thiện trí nhớ, giúp các tế bào não không bị ảnh hưởng bởi các tổn thương do các tác nhân phá hoại khác gây ra.
Trước khi đi ngủ bạn chỉ cần nhâm nhi một ly trà táo tàu khô và chờ đợi một giấc mơ đẹp.
Tốt cho tim mạch, huyết áp
Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì đối với hệ tim mạch?
Bảng giá trị dinh dưỡng đã chỉ cho chúng ta thấy rằng táo đỏ khô rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là kali, mangan và các chất chống oxy hóa (vitamin C, flavonoid, polysaccharide và triterpenoid)
- Kali: có tác dụng giúp mạch máu trong cơ thể được “thư giãn”, tránh xảy ra tình trạng xơ vữa động mạch – nguyên nhân chính gây nên các bệnh về huyết áp
- Mangan: đóng vai trò như liều thuốc giãn mạch, giúp mở rộng các tĩnh mạch để tăng cường truyền máu đến các mô não. Bổ sung mangan đầy đủ sẽ giúp cơ thể tránh các bệnh liên quan đến hệ tim mạch như đột quỵ,..
- Hoạt chất chống oxy hóa giúp hạ huyết áp do polyphenol, làm tan cholesterol, giảm những dấu hiệu liên quan đến mảng bám và dạng viêm ở các thành mạch.
Kết hợp sử dụng Vlive V Oxy Tăng Tuần Hoàn Máu, Tăng Oxy Nuôi Tế Bào
Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì với hệ miễn dịch và phòng ngừa ung thư?
flavonoid, polysaccharide và triterpenoid có trong táo tàu chống ung thư
Vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa flavonoid, polysaccharide và triterpenoid có trong táo đỏ khô tương tự như một lớp màng chắn, bảo vệ cơ thể khỏi những khối u lạ, hỗ trợ phòng và điều trị bệnh ung thư hiệu quả. Phenolics thúc đẩy hoạt động chống oxy hóa diễn ra một cách nhanh chóng và mạnh mẽ hơn các tế bào tự do, ngăn chặn kịp thời sự hình thành các khối u ác tính.
Bên cạnh đó, các vitamin và khoáng chất (kali, magie, vitamin A, vitamin C,..) có trong táo tàu cũng âm thầm hỗ trợ hệ miễn dịch.
Thực tế, các nhà khoa học trên thế giới đã từng công bố nghiên cứu chiết xuất táo đỏ có thể ngăn chặn tế bào khối u bạch cầu.
Hỗ trợ giảm cân
Táo đỏ khô hỗ trợ quá trình giảm cân rất hiệu quả
Lượng calo có trong táo đỏ khô không phải thấp nhưng bù lại nó rất giàu chất xơ và các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chất xơ được ví như một lớp màng mỏng ngăn cản sự hấp thụ glucose, vậy nên có thể làm giảm lượng đường trong bữa ăn tới 30%.
Để kiểm chứng thực hư ăn táo đỏ khô có tác dụng gì hỗ trợ giảm cân, bạn hãy nhớ ăn 1 quả vào khung giờ trước mỗi bữa ăn 15 phút.
Cải thiện hệ tiêu hoá
Nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng, chất xơ có trong táo đỏ khô được hấp thụ bởi hệ vi khuẩn đường ruột có ích, nuôi dưỡng và góp phần chống lại những ký sinh trùng gây hại. Ngoài ra, lượng carbohydrate có trong táo khô cũng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn và ngăn ngừa tình trạng táo bón.
Tìm hiểu tất tần tật sự thật về Vital Enzyme, công dụng của Vital Enzyme đối với sức khỏe, đặc biệt là với các vấn đề tiêu hóa
Giúp xương chắc khỏe
Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì với hệ xương khớp không?
Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì với hệ xương khớp? Sự hiện diện của canxi và Photpho trong bảng phân tích giá trị dinh dưỡng chính là bằng chứng tốt nhất cho các tác động tích cực vào hệ xương khớp của táo khô.
- Canxi giúp hệ xương khớp dẻo dai, chắc khỏe, hạn chế các chứng bệnh viêm khớp, loãng xương, thoái hóa,..
- Photpho: tham gia trực tiếp vào quá trình hình thành mật độ khoáng xương, ngăn ngừa gãy xương và loãng xương.
Giúp kháng khuẩn, chống viêm
Các hoạt chất chống oxy hóa có trong táo đỏ khô có khả năng kháng khuẩn, chống viêm vô cùng hiệu quả. Đặc biệt là Flavonoid – hoạt chất chống viêm và kháng khuẩn cực mạnh, được nghiên cứu và ứng dụng trong việc điều trị nhiễm trùng. Các Axit khác như Axit Betulinic cũng chống lại virus cúm một cách tuyệt vời.
Tốt cho da và tóc
Ăn táo đỏ khô có tác dụng gì với da và tóc không?
Nếu bạn đang gặp các vấn đề về da (bị mụn trứng cá, mụn li ti, nếp nhăn, sẹo thâm) nhưng nghĩ rằng ăn táo đỏ khô có tác dụng gì đâu thì thật là sự bỏ sót quá lớn. Hãy thử sử dụng táo đỏ khô và cảm nhận sự thay đổi đáng kinh ngạc trong một thời gian ngắn.
Các chất chống oxy hóa tự nhiên trong táo đỏ khô như vitamin C sẽ ức chế sự hình thành của mụn, làm mờ thâm sẹo và giúp làn da thêm đều màu, trắng sáng. Bạn hãy kiên trì sử dụng táo tàu hàng ngày trong thời gian dài để tạo nên lớp bảo vệ da từ bên trong, tránh khỏi các khối u ác tính, các tế bào gây ung thư da như sạm, nám.
Xem thêm: Quả lê gai có tác dụng gì? Tìm hiểu chi tiết về công dụng loại quả này
Cách sử dụng táo đỏ khô
Táo đỏ khô chế biến được rất nhiều món, vì vậy dưới đây healthy24h.org chỉ hướng dẫn bạn top 3 món ăn đơn giản, dễ làm và ngon nhất.
Pha trà táo đỏ mật ong
Ăn táo tàu khô có tác dụng gì với cơ thể?
Chuẩn bị: 7 trái táo đỏ, 3 lát gừng, 2 muỗng mật ong, 1 túi trà lọc và nước.
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn rửa sạch táo đỏ cắt lát mỏng, 3 lát gừng đem thái sợi nhỏ.
Bước 2: Bạn ngâm túi trà lọc với 200ml nước nóng, đợi trong khoảng 10 phút thì bỏ túi lọc.
Bước 3: Bạn cho lần lượt 2 muỗng mật ong, 7 trái táo đỏ và 3 lát gừng đã sơ chế vào trong cốc, khuấy đều và có thể thưởng thức ngay.
Nấu gà hầm táo đỏ hạt sen
Gà hầm hạt sen táo đỏ bồi bổ cho người ốm, suy nhược cơ thể,..
Chuẩn bị: 1kg gà, 200 gram hạt sen, 100gr táo đỏ, 1 củ cà rốt, 200gr nấm mỡ nâu, 1 ít hành ngò và 1 củ hành tím, gia vị nêm nếm (nước mắm, muối, mì chính,..)
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn sơ chế sạch gà với nước muối loãng. Hạt sen và táo đỏ ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra. Cà rốt, nấm mỡ nâu và hành ngò tạo hình và cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Bạn ướp gà với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/3 muỗng cà phê tiêu. Bạn trộn đều và ướp gà trong vòng 20 phút
Bước 3: Bạn phi thơm hành, sau đó lần lượt cho gà, hạt sen, táo đỏ, nấm mỡ nâu và 500ml nước lọc vào trong nồi. Bạn có thể hầm trong khoảng 30 phút – 60 phút.
Quả cherry có tác dụng gì? Tìm hiểu lợi ích sức khỏe của quả cherry
Cháo hà thủ ô táo đỏ
Chuẩn bị: 100gr gạo lứt, 30gr hà thủ ô, 3 quả táo đỏ, đường phèn, ấm sắc thuốc
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn sơ chế sạch các nguyên liệu: hà thủ ô, gạo lứt và táo đỏ
Bước 2: Bạn cho hà thủ ô vào ấm, đun đến khi dược liệu cô đặc lại thì lọc bỏ phần bã
Bước 3: Bạn cho gạo lứt, táo đỏ và thêm nước lọc vào ấm, đun sôi. Sau khi gạo đã sôi, bạn hạ nhỏ lửa và đun cho đến khi thành cháo, rồi tiếp tục cho 30g đường phèn và nêm nếm vừa ăn.
Những đối tượng không nên sử dụng táo đỏ khô
Táo đỏ khô rất giàu dinh dưỡng như vậy nhưng không phải tất cả mọi người đều có thể sử dụng loại quả này. Những đối tượng dưới đây ăn táo đỏ khô có tác dụng gì đâu mà ngược lại còn có thể phải chịu hậu quả:
- Người đang dùng thuốc chống trầm cảm venlafaxine hoặc các chất ức chế tái hấp thu serotonin-norepinephrine khác không nên dùng táo tàu khô vì có thể dẫn tới sự tương tác của các hoạt chất.
- Người đang sử dụng các loại thuốc trị co giật như carbamazepine, phenytoin, phenobarbitone,..
- Người có lượng đường huyết cao vì lượng đường tự nhiên trong táo đỏ khô tương đối cao, có thể ảnh hưởng tiêu cực tới tình trạng người bệnh.
Bên cạnh việc sử dụng táo đỏ khô để bồi bổ sức khỏe, bạn có thể bổ sung thêm thực phẩm chức năng để cơ thể có nhiều sức đề kháng chống chọi bệnh tật. https://healthy24h.org/ là website bán hàng trực tuyến của Nguyên Phương – đơn vị chuyên cung cấp và phân phối TPCN nội – ngoại nhập tại Việt Nam. Chúng tôi hợp tác cùng nhiều thương hiệu lớn như Alpha Lipid, Amway, Herbalife,.. Nguyên Phương có bán TPCN cho mọi lứa tuổi, vì sức khỏe của mọi nhà.
Hy vọng rằng qua bài viết trên đây, healthy24h.org đã giúp các bạn có thêm thật nhiều kiến thức hay cũng như giải đáp được thắc mắc “ăn táo đỏ khô có tác dụng gì”, “ăn táo khô có tác dụng gì với sức khỏe”
