Rau đắng có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Rau đắng có tác dụng gì? Đây có lẽ là một tên gọi quen thuộc trong nền ẩm thực và y học dân gian của Việt Nam. Được xem là biểu tượng cho hương vị đắng nhưng lại ẩn chứa bên trong những lợi ích sức khỏe bất ngờ. Rau đắng không chỉ là một nguyên liệu thực phẩm mà còn là một “bảo bối” trong ngành dược liệu truyền thống. Hãy cùng Healthy24h xem qua bài viết dưới đây, để hiểu rõ hơn về loại rau này cũng như tác dụng tuyệt vời của chúng.
Thông tin về cây rau đắng
Thông tin sơ lược về cây rau đắng
Rau đắng còn được gọi là rau xương cá hay rau sam đen tại một số khu vực ở Việt Nam. Rau xương cá là một loại thảo mộc, thường cao khoảng 10 cm, thân mềm và có màu xanh sáng. Lá mỏng, hình oval, hoa thường màu vàng và nhỏ.
Cây rau đắng có tác dụng gì?
Rau đắng thường mọc hoang ở những khu vực có đất mỏng, khe lở, bãi trống, ven đường hoặc nơi có nước tụ. Trong nền ẩm thực rau đắng thường được sử dụng trong các món salad, canh,… Còn trong y học dân gian loại rau này được cho là có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp mát gan và lợi tiểu.
Rau đắng sẽ được chia ra làm hai loại:
- Rau đắng đất: có hình dáng thảo mộc, chiều cao khoảng 10 – 30cm thuộc nhóm cây mọc tự nhiên bò sát mặt đất. Vị nguyên bản của loại rau này chủ yếu có vị đắng, hơi nhẵng, tuy nhiên không độc hại mà còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt những người tiểu buốt, các bệnh liên quan đến gan có thể sử dụng loại rau này. Kiên trì sử dụng bạn sẽ thấy được tác dụng mà chúng mang lại.
- Rau đắng biển: Hay còn có tên gọi là rau sam đen. Lá màu xanh sáng, hình dải hẹp và mọng nước, hoa nhỏ. Chúng thường mọc ở những khu vực có đất mỏng, hay môi trường ẩm ướt. Cũng giống như rau đắng đất loại rau này giúp bảo vệ gang, hỗ trợ về trí nhớ, giảm stress, căng thẳng,…
Có thể bạn quan tâm: Vlive V Oxy Tăng Tuần Hoàn Máu, Tăng Oxy Nuôi Tế Bào
Rau đắng có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Rau đắng có tác dụng gì đối với sức khỏe
Cùng điểm qua một số công dụng nổi bật để trả lời cho câu hỏi rau đắng có tác dụng gì sau đây:
Điều trị tiểu đường
Rau đắng có thể giúp giảm đường huyết trong máu, làm tăng khả năng nhạy cảm với insulin và giảm lượng glucose sản xuất bởi gan. Từ đó giúp lượng đường trong cơ thể được ổn định hơn.
Lợi tiểu
Đây là một trong số những công dụng nổi bật của cây rau đắng. Các hợp chất có trong rau giúp giải độc, mát gan,… hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu các cơn đau nhanh chóng.
Chống vi khuẩn và virus
Rau đắng có chứa các chất có khả năng chống lại một số loại vi khuẩn và virus. Bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các tác nhân gây bệnh một cách hiệu quả.
Giảm cholesterol
Được ví như một bài thuốc từ thiên nhiên, theo nghiên cứu cho thấy rau đắng có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, thanh nhiệt, giải độc nhanh chóng.
Tìm hiểu thêm: Tác dụng của cây kế sữa và những điều cần biết
Chống oxy hóa
Rau đắng đất chứa hàm lượng vitamin C khá cao nên có khả năng chống oxy hóa, giúp ngăn chặn tổn thương từ các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Tăng cường hệ miễn dịch
Rau đắng có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể đối phó tốt hơn với các bệnh tật.
Chống ung thư
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau đắng có khả năng ngăn chặn sự phát triển và phân chia của các tế bào ung thư. Ngoài ra, điều hòa quá trình trao đổi chất giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và ít bệnh tật hơn.
Tăng khả năng nhận thức
Đối với người cao tuổi khi về già thường sẽ mất chứng bệnh Alzheimer. Vì vậy việc bổ sung rau đắng vào khẩu phần chăm sóc cho người già là điều vô cùng cần thiết. Các chất chứa trong rau giúp giảm căng thẳng, kích thích sản sinh phản ứng sinh học trung hòa với cơ thể làm đầu óc được minh mẫn hơn.
Một số chứng bệnh thường dùng cây rau đắng
Một số chứng bệnh thường dùng cây rau đắng
Dưới đây là một số chứng bệnh mà người ta thường sử dụng rau đắng:
- Tiểu đường: Rau đắng có thể giúp giảm đường huyết trong máu. Một số nghiên cứu cho thấy nó có khả năng tăng cường hoạt động của insulin và giảm sản xuất glucose của gan.
- Bệnh tiểu tiện: Rau đắng cũng được sử dụng trong y học dân gian để điều trị các vấn đề về tiểu tiện, như tiểu đường và nhiễm trùng đường tiểu tiện.
- Bệnh da: Một số báo cáo cho thấy rau đắng có thể giúp điều trị một số bệnh về da như vảy nến và mụn trứng cá.
- Viêm và nhiễm trùng: Rau đắng có khả năng chống vi khuẩn, chống viêm, giúp giảm viêm và ngăn chặn tình trạng nhiễm trùng, kháng khuẩn một cách hiệu quả.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng rau đắng nên dựa trên sự tư vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế. Mặc dù rau đắng có nhiều lợi ích, nhưng sử dụng ở liều lượng lớn hoặc trong thời gian dài có thể gây ra một số tác dụng phụ.
Tham khảo: Tổng hợp những loại thực phẩm chức năng tiểu đường hiệu quả nhất hiện nay
Một số bài thuốc trị bệnh từ cây rau đắng
Rau đắng có tác dụng gì? Một số bài thuốc trị bệnh từ cây rau đắng
Một vài người đặt câu hỏi rằng uống nước rau đắng có tác dụng gì? Hãy cùng điểm qua một số bài thuốc dưới đây để biết được công dụng của nó nhé:
Bài thuốc hỗ trợ chức năng gan, bảo vệ sức khỏe gan
Rau đắng được biết đến với khả năng hỗ trợ chức năng gan và có tác dụng giải độc. Đây là bài thuốc bạn có thể tham khảo và áp dụng:
Thành phần:
- Ké đầu ngựa, rau đắng đất, dây khổ qua, cỏ xước: 6g
- Cam thảo: 3g
- Dành dành, nhân trần: 5g
Cách thực hiện:
Bạn đem phơi khô các nguyên liệu, sau đó tán bột mịn tạo thành viên hoặc sử dụng để sắc nước uống.
Chữa tiểu ít, rát, buốt
Rau đắng có tác dụng gì? Chữa tiểu rát và tiểu gắt
Những thành phần cần chuẩn bị:
- Rau đắng: 16g
- Xa tiền tử, mộc thông, tỳ giải: 12g
- Sơn chi tử: 8g
Mang các nguyên liệu đi rửa sạch với nước, sau đó cho vào nồi hoặc vào bình đun chuyên dụng sắc lấy nước uống. Nếu mùi vị khó uống bạn có thể chia nhỏ và dùng trong một ngày.
Chữa đau răng, nhiệt miệng
Khi đau răng hoặc bị nhiệt miệng này bạn chỉ cần sử dụng rau đắng và rửa sạch, sau đó đun lấy nước uống ngày 2 lần. Sau 3 đến 4 ngày tình trạng đau buốt sẽ thuyên giảm nhanh chóng.
Nếu hỗn hợp quá khó uống, bạn có thể giã rau đắng vắt lấy nước, dùng tăm bông nhúng vào nước vừa giã và chấm lên vết nhiệt miệng.
Chữa viêm bàng quang cấp tính
Rau đắng có tác dụng gì? Hỗ trợ chữa viêm bàng quang
Thành phần cần chuẩn bị:
- Rau đắng, sài hồ, hoàng cầm, hoạt thạch cù mạch ( sinh địa, chi tử, bạch mao căng nếu xuất hiện tình trạng tiểu ra máu): 12g
- Tỳ giải: 20g
- Mộc thông: 6g
Tương tự như các bài thuốc khác, rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị và sắc lấy nước uống mỗi ngày.
Bài thuốc thải độc cho gan, làm mát gan
Thành phần cần chuẩn bị:
- Ké đầu ngựa, rau đắng đất, dây khổ qua, cỏ xước: 6g
- Cam thảo: 3g
- Dành dành, nhân trần: 5g
Cách sử dụng:
Bạn đem phơi khô các nguyên liệu, sau đó tán bột mịn tạo thành viên hoặc sử dụng để sắc nước uống.
Bài thuốc trị mụn nhọt, ghẻ lở và vấn đề về da
Thành phần cần chuẩn bị:
- Rau đắng: 200g
Cách thực hiện:
Rửa sạch rau đắng cho vào máy xay hoặc giã nhuyễn bằng cối, vắt lấy nước dùng bông thấm vào và đắp trực tiếp lên khu vực bị mụn nhọt từ 15 – 20 phút mỗi ngày.
Xem thêm: Bị tiểu đường ăn các loại hạt vào thời điểm nào là tốt cho sức khỏe
Bài thuốc hỗ trợ điều trị thoát vị đĩa đệm và đau nhức xương khớp.
Rau đắng có tác dụng gì? Hỗ trợ thoát vị đĩa đệm
Thành phần chuẩn bị:
- Rượu gạo: 3-5l
- Rau đắng: 500g
Cách thực hiện:
Phơi khô rau đắng, sau đó rửa lại cùng với nước và một số nguyên liệu khác cho sạch để ráo. Cho vào hũ và ngâm trong khoảng 30 ngày, mỗi ngày uống một ly, duy trì lâu dài bạn sẽ cảm nhận được chứng đau nhức thuyên giảm.
Lưu ý khi ăn rau đắng
Một số lưu ý khi ăn rau đắng
Bên cạnh việc tìm hiểu rau đắng có tác dụng gì thì Bạn nên biết rằng, tất cả các loại thực phẩm chỉ sử dụng ở một lượng nhất định, để đảm bảo sự cân bằng trong cơ thể. Việc sử dụng rau đắng cũng vậy, điểm qua một số điều cần lưu ý khi ăn rau đắng:
- Với những người hay đi ngoài, bị táo bón cần xem xét kỹ trước khi sử dụng rau đắng. Vì chúng có thể gây rối loạn tiêu hóa, làm nóng cơ thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Nên sử dụng cả thân và lá của cây rau đắng vào trong món ăn của bạn, điều này sẽ rất tốt cho cơ thể. Nhất là khi nấu cùng với các loại cháo dành cho người cần hồi phục sức khỏe.
- Có báo cáo cho rằng việc ăn rau đắng có thể gây ra sự co bóp ở tử cung, có thể gây nguy hiểm cho thai nhi. Phụ nữ mang thai hoặc đang cố gắng mang thai nên tránh ăn rau đắng.
- Mặc dù hiếm, một số người có thể mẫn cảm với rau đắng và có thể phát triển các triệu chứng dị ứng như ngứa, đỏ da, hoặc sưng.
Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, đặc biệt là thuốc giảm đường huyết, bạn nên thảo luận với bác sĩ của mình trước khi thêm rau đắng vào chế độ ăn uống của mình.
Dù có nhiều lợi ích, nhưng việc ăn quá nhiều rau đắng có thể gây ra tác dụng phụ. Hãy sử dụng vừa đủ phối kết hợp với một số thực phẩm khác.
Sử dụng bổ sung thực phẩm chức năng chiết xuất từ rau đắng để đạt hiệu quả tối ưu về sức khỏe
Sản phẩm Protandim bổ sung sức khoẻ với chiết xuất từ rau đắng có khả năng tăng cường sự tự bảo vệ của cơ thể chống lại stress, oxy hóa bằng cách kích thích cơ thể sản xuất nhiều enzyme chống oxy hóa hơn. Đã có một số nghiên cứu được thực hiện với Protandim để kiểm tra lợi ích cho sức khỏe
Thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe
Nhận thấy nhu cầu sử dụng những dòng sản phẩm hỗ trợ sức khỏe ngày càng nhiều. Healthy24h tự hào là một đơn vị được đánh giá cao về chất lượng và an toàn cho người sử dụng. Chúng tôi dần đã khẳng định mình trên thị trường và được đánh giá cao bởi những lý do sau:
- Luôn đặt sức khỏe người sử dụng lên hàng đầu, từ đó đem đến những sản phẩm tốt nhất, chất lượng nhất đến tay quý khách hàng.
- Mỗi thành phần trong sản phẩm đều được sản xuất theo tiêu chuẩn và chất lượng quốc tế.
- Sản phẩm Protandim chỉ sử dụng các nguyên vật liệu có nguồn gố rõ ràng, đáp ứng được nhu cầu người sử dụng.
- Mang đến mức giá đảm bảo tốt nhất thị trường, phù hợp nhiều phân khúc khách hàng khác nhau.
- Đội ngũ nhân viên luôn nhiệt tình, sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn khách hàng mọi lúc, mọi nơi.
Trên đây là những thông tin để trả lời cho câu hỏi rau đắng có tác dụng gì mà Healthy24h muốn cung cấp đến quý bạn đọc. Hy vọng đây sẽ là những giải đáp mà bạn đang tìm kiếm. Nếu có nhu cầu mua hàng hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn nhanh chóng.
