13 tác dụng của tỏi đen khiến bạn kinh ngạc
Có thể bạn đã từng nghe đến tỏi đen nhưng chưa hẳn hiểu rõ 13 tác dụng của tỏi đen trong bài viết dưới đây. Hãy cùng tìm hiểu để có thể dùng “ thần dược” này bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình nhé!
Tỏi đen là gì?
Tỏi đen hay còn có tên gọi khác là black garlic. Đây là tỏi đã được lên men trong thời gian khoảng 12 – 15 ngày ở một nhiệt độ thích hợp. Thời gian lên men này có thể khác nhau vì nó phụ thuộc vào máy làm tỏi đen mà nhà sản xuất dùng hay còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như kích thước, nhiệt độ, độ ẩm,… Sau thời gian lên men, tỏi tươi sẽ dần chuyển thành màu đen và lúc này tỏi sẽ không còn vị hăng cay mà thay vào đó là ngọt thơm. Và đặc biệt là hợp chất có lợi trong loại toi này cũng tăng lên gấp nhiều lần.
Tỏi đen là gì?Các thành phần có trong tỏi đen
So với tỏi trắng thì tỏi đen có hàm lượng giá trị cao hơn rất nhiều bởi các thành phần chính của nó như:
Các thành phần có trong tỏi đen - Axit amin dễ hấp thụ có hàm lượng cao gấp 311%
- Hàm lượng Carbohydrate từ 28,7% lên đến 47,9%
- Polyphenol từ 0,08 – 0,1% lên đến 0,5 – 2%
- Hàm lượng canxi, selen, magie, sắt, kẽm, vitamin B1, B6 đều tăng cao
- Xuất hiện hợp chất S-Allyl-S-Cysteine, Isoalliin, Alliin, Cycloalliin, Methionin, cùng các dẫn chất Tetrahydro-Β-Carboline và dẫn chất của Cysteine
13 tác dụng của tỏi đen
Dưới đây là 13 tác dụng của tỏi đen được nhiều người đánh giá cao và được xem là “ thần dược” cả trong Đông y lẫn Tây y
Cân bằng đường huyết, giảm mỡ máu và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Tỏi đen có nhiều hoạt chất tốt nhằm kiểm soát đường huyết. Một trong số hợp chất phải kể đến chính là S-allyl cysteine sulfoxide, S-methyl cysteine sulfoxide và allyl disulfide với tác dụng ngăn chặn phá hủy insulin.
Tỏi đen giúp cân bằng đường huyết, giảm mỡ máu và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đườngCác alkaloid trong loại tỏi này có tác dụng giảm lượng đường trong máu. Isoleucine cung cấp nguồn năng lượng cho tế bào nhằm giữ lượng đường ở mức ổn định. Và theo công bố của Pubmed thì loại tỏi này còn có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của tiểu đường thai kỳ.
Xem thêm: Lucenta Bitney Nhau Thai Hươu Hồi Phục Tối Ưu Cho Sức Khỏe
Chứa hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào
Một trong 13 tác dụng của tỏi đen nổi bật khác chính là chất chống oxy hóa cao nhờ vào hợp chất alkaloid và flavonoid. Với các hợp chất này, tỏi đen có thể giúp cơ thể bảo vệ tế bào nhằm chống lại các tổn thương trong quá trình lão hoá.
Phòng chống ung thư hiệu quả
Một số nghiên cứu cũng cho thấy tỏi đen có tiềm năng lớn trong việc điều trị ung thư. Dung dịch được chiết xuất từ loại tỏi này sẽ tiêu diệt và ức chế sự hình thành và lây lan của tế bào ung thư. Đây là sản phẩm có hiệu quả cao cho việc điều trị ung thư phổi, gan, dạ dày, vú hay bạch cầu.
Tỏi đen giúp phòng chống ung thư hiệu quảTăng cường sức khỏe tim mạch, giảm xơ cứng động mạch
Một trong 13 tác dụng của tỏi đen khác chính là chúng có khả năng giảm các cholesterol xấu, tăng cường cholesterol tốt. Nhờ đó mà có thể ngăn ngừa các triệu chứng xơ vữa động mạch. Trong tỏi đen còn có Arginie và khi đi vào cơ thể, acid amin này sẽ tạo thành nitrric oxide – một chất dẫn truyền thần kinh nhằm cải thiện máu, tránh xa các bệnh liên quan đến động mạch vành hay tắc động mạch.
Xem thêm: Tổng hợp những loại thực phẩm chức năng tiểu đường hiệu quả nhất hiện nay
Hỗ trợ cải thiện các triệu chứng của viêm khớp
Những cá nhân đang mắc bệnh đau khớp, viêm khớp cũng được chuyên gia khuyên dùng tỏi đen nhờ vào đặc điểm tiêu viêm của nó. Không những thế, nó còn giúp cơ bắp được tăng cường sự dẻo dai và khỏe mạnh.
Tỏi đen hỗ trợ cải thiện các triệu chứng của viêm khớpTỏi đen có công dụng giúp giảm béo phì, giảm cân hiệu quả
Nói đến 13 tác dụng của tỏi đen, chúng ta không thể không kể đến tác dụng hỗ trợ giảm chất béo có hại và tăng chất béo có lợi cho cơ thể. Chúng giúp đào thải lượng mỡ dư thừa nhất là phần mỡ bụng.
Tham khảo: Protandim LifeVantage Chính Hãng Nhập Khẩu Từ Mỹ
Giúp tăng cường sinh lý hiệu quả
Nam giới khi dùng tỏi đen thường xuyên sẽ cải thiện khả năng tình dục ở nam giới, nhất là với đàn ông xuất tinh sớm, yếu sinh lý, nhược dương hay liệt dương. Theo nhiều nhà khoa học trên thế giới thì sự cương cứng sẽ cần một loại enzym có tên nitric oxide synthase. Và các hợp chất bên trong tỏi đen giúp cơ thể sản sinh loại men này. Nam giới chỉ cần dùng 2 – 3 củ tỏi đen mỗi ngày và trong khoảng 3 tháng thì số lượng tinh trùng sẽ tăng đáng kể.
Tỏi đen giúp tăng cường sinh lý hiệu quảTỏi đen có công dụng tuyệt vời đối với da
Khi dùng tỏi đen, bạn cũng có thể điều trị một số triệu chứng liên quan đến da như mụn nhọt, viêm da, rosacea và vẩy nến. Bên cạnh đó, lưu huỳnh có trong tỏi cũng giúp cơ thể sản sinh collagen để da trở nên đẹp hơn.
Giảm tổn thương chức năng gan
Nhiều nghiên cứu cho thấy, với các vấn đề liên quan đến gan đều được cải thiện nhanh chóng nhờ vào việc dùng tỏi đen trong vài tháng. Tỏi đen có thể giúp gan chuyển hóa nhanh, tránh được tình trạng gan nhiễm mỡ.
Tỏi đen giảm tổn thương chức năng ganCùng với đó, tỏi đen còn giúp các phân tử báo hiệu (caspase) tăng lên nhằm giết chết các những thụ thể Fas Ligand xuất hiện trên màng tế bào. Và nó cũng giúp tăng cường lượng enzym quan trọng.
Tỏi đen có tác dụng bảo vệ tế bào não
Trong quá trình ăn ăn uống, chúng ta thường nạp một lượng chất có hại cho não bộ. Trong đó phải kể đến chất MSG là tác nhân phá huỷ tế bào Purkinje có trong não, làm tổn thương não bộ, gây suy giảm trí nhớ. Và nếu dùng tỏi đen thường xuyên thì bạn có thể giúp cơ thể ức chế các tế bào gây ảnh hưởng xấu đến não này.
Đọc thêm: Tế Bào Gốc Reserve Chính Hãng Mỹ Tái Tạo Tế Bào Khỏe Mạnh
Tỏi đen giúp điều hòa huyết áp hiệu quả
Điều hoà huyết áp cũng là một trong 13 tác dụng của tỏi đen mà cơ thể có thể nhận được khi dùng thường xuyên. Các hợp chất bên trong tỏi đen có thể giảm các áp lực thành mạch máu giúp quá trình lưu thông máu tốt hơn, giúp huyết áp không tăng cũng không giảm quá hơn quá mức bình thường.
Tỏi đen giúp điều hòa huyết áp hiệu quả Công dụng đáng kinh ngạc của tỏi đen với bệnh xoang mũi mãn tính
Bạn sẽ cảm thấy bất ngờ khi biết rằng hoạt chất allicin trong tỏi đen giúp kháng khuẩn và kháng viêm tốt nhất là với bệnh viêm xoang. Loại tỏi này chứa hợp chất allicin với khả năng ức chế các ký sinh gây ra bệnh viêm xoang như: Heamophilus,streptococcus,…
Để nâng cao tác dụng điều trị viêm xoang của tỏi đen thì bạn nên ngâm tỏi với mật ong nguyên chất và dùng theo hướng dẫn:
- Với người lớn tuổi bị viêm xoang thì dùng toi đen 3 lần vào sáng, trưa và tối. Mỗi lần dùng một củ tỏi kết hợp cùng với một muỗng mật ong.
- Với trẻ em thì nên dùng 2 lần trong ngày vào thời gian sáng hoặc tối trước khi ngủ khoảng 30 phút. Mỗi lần dùng cũng nên kết hợp cùng 1 muỗng mật ong.
Kiên trì dùng trong 3 tuần, bạn sẽ cảm thấy các dấu hiệu khó chịu của bệnh viêm xoang trong cơ thể giảm đi đáng kể.
Đóng góp trong hỗ trợ các bệnh mãn tính
Một tác dụng cuối cùng trong 13 tác dụng của tỏi đen chính là khả năng chống oxy hóa cao gấp hai lần tỏi thường. Cũng vì thế mà chúng giúp bảo vệ tế bào, ngăn ngừa các bệnh mãn tình như huyết áp, tiểu đường, suy giảm trí nhớ,…
Tỏi đen đóng góp trong hỗ trợ các bệnh mãn tínhCách sử dụng tỏi đen đúng cách để đạt hiệu quả tối ưu
Có rất nhiều cách dùng tỏi đen để tăng cường sức khoẻ và hỗ trợ điều trị các loại bệnh. Và hầu hết các cách này đều dễ thực hiện, bạn có thể áp dụng ngay sau đây để phát huy tối đa 13 tác dụng của tỏi đen
Ăn trực tiếp
Nếu bạn phân vân chưa biết dùng tỏi đen như thế nào thì cách đơn giản nhất là ăn trực tiếp. Bạn chỉ cần loại bỏ phần vỏ bên ngoài rồi ăn phần tép bên trong, mỗi ngày dùng 2 – 4 củ. Và đây cũng là cách phổ biến mà người bệnh Gout thường áp dụng.
Uống nước ép tỏi đen
Bạn dùng 3 – 5g tỏi đen đã bóc vỏ cho vào máy xay với 100ml nước và cho nước đã xay ra ly để thưởng thức.
Tìm hiểu thêm: Thực phẩm chức năng hỗ trợ khớp tốt nhất hiện nay
Ngâm mật ong
Dùng khoảng 125 – 150g tỏi đen đã bóc vỏ cho vào bình ngâm cùng mật ong. Bạn chỉ cần kiên trì dùng hỗn hợp này khoảng 3 tuần thì hoàn toàn có thể cảm thấy được những thay đổi tích cực của cơ thể, nhất là các chứng bệnh viêm họng, cảm lạnh,…
Cách sử dụng tỏi đen đúng cách để đạt hiệu quả tối ưu Ngâm rượu
Ngâm rượu cũng là cách mà bạn có thể áp dụng để phát huy tác dụng của tỏi đen. Bạn hãy dùng 200g tỏi bóc vỏ rồi ngâm cùng 1 lít rượu nếp không cồn. Bạn để vậy trong 1 tuần thì có thể dùng được. Mỗi ngày, bạn chỉ cần dùng khoảng 50ml là được, không nên dùng quá nhiều vì có thể làm ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
Dùng như gia vị
Một cách đơn giản khác là bạn có thể dùng tỏi như một loại gia vị để cho vào món ăn hàng ngày. Hoặc bạn có thể thêm vào nước chấm, nước trộn salad, nộm hay sốt mayonnaise.
Bài viết liên quan:
- Top những thực phẩm chức năng đẹp da tốt nhất hiện nay và những lưu ý khi sử dụng
- Khám phá các tác dụng của lá xoài trong việc điều trị bệnh
Giải đáp các câu hỏi thắc mắc thường gặp của khách hàng về tỏi đen
Ngoài những thông tin về 13 tác dụng của tỏi đen thì những thắc mắc sau đây cũng là điều mà bạn nên tìm hiểu để có thể nhận được lợi ích tốt nhất từ “ thần dược” này
Giải đáp các câu hỏi thắc mắc thường gặp của khách hàng về tỏi đenNên ăn tỏi đen vào lúc nào
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bạn nên ăn tỏi đen vào buổi sáng là tốt nhất. Tuy nhiên, tỏi đen là thực phẩm tự nhiên, an toàn và bạn hoàn toàn có thể dùng vào mọi thời điểm trong ngày và có thể dùng hàng ngày mà không cần lo lắng.
Bạn nên dùng tỏi đen trước khi ăn sáng 30 phút vì thời điểm này dạ dày đang đói và hoàn toàn có thể hấp thu các dưỡng chất tốt nhất trong tỏi. Tỏi đen cũng có thể kích thích hệ tiêu hoá, giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Ăn tỏi đen trước khi đi ngủ có tốt không
Khi ăn tỏi đen trước ngủ, bạn sẽ có một giấc ngủ ngon đồng thời cũng điều hoà mức nhiệt trong cơ thể. Và nếu bạn đang mất ngủ, ngủ không ngon giấc sẽ nhanh chóng được phục hồi sau ngày dài mệt mỏi và căng thẳng. Nhờ đó mà bạn có được nguồn năng lượng tốt cho ngày mới.
Nên ăn tỏi đen trong bao lâu
Ngoài thắc mắc về 13 tác dụng của tỏi đen thì nhiều người cũng thắc mắc về lượng tỏi nên dùng mỗi ngày. Việc dùng lượng tỏi bao nhiêu và trong bao lâu còn tuỳ vào cơ địa cũng như kinh tế của bạn. Nhìn chung, mỗi người nên ăn khoảng 2 – 4 củ mỗi ngày để có tác dụng tốt nhất và nếu có điều kiện thì có thể dùng gấp 2-3 lần cũng chẳng sao. Tuy nhiên nếu người dùng đang mắc một số bệnh lý thì cần lưu ý hơn về lượng và thời gian dùng tỏi đen sau đây:
- Nếu người đang mắc các bệnh về huyết áp thấp và dạ dày thì chỉ nên dùng 1 củ/ ngày
- Nếu người bị bệnh huyết áp cao thì nên dùng 5-10 củ/ ngày
- Nếu bạn bị chóng mặt hay buồn nôn thì chỉ nên dùng ít và dùng sau bữa ăn
- Nếu đang dùng các loại thuốc thì bạn nên giãn thời gian ăn tỏi đen với dùng thuốc khoảng 2-3 tiếng để không gây ảnh hưởng xấu đến tác dụng của thuốc
- Ăn tỏi đen tốt nhất là sáng sớm hoặc trưa và tối và nên ăn lcu1 dạ dày rỗng để giúp các dưỡng chất trong tỏi được giải phóng hoàn toàn và hấp thu một cách tốt nhất
Không có giới hạn về thời gian ăn tỏi đen và không có quy định cụ thể ăn tỏi đen bao lâu thì ngừng. Điều này phụ thuộc vào độ tuổi, cơ địa của người dùng cũng như kích thước của tỏi. Do đó, bạn có thể tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia hoặc án chừng người lớn dùng khoảng 1-2 củ/ lần và trẻ nhỏ thì nên dùng giảm dần theo độ tuổi.
Ăn tỏi đen lâu dài có được không
Theo các chuyên gia thì bạn nên dùng 2-3 củ tỏi mỗi ngày và có thể dùng mỗi ngày. Và chỉ cần dùng trong 1 tháng thì cơ thể của bạn có thể cảm nhận được những thay đổi tích cực của sức khỏe và làn da.
Những người không nên ăn tỏi đen
Mặc dù tỏi đen có nhiều tác dụng như giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vỡ động mạch, cải thiện giấc ngủ, thải độc, tăng sức đề kháng nhưng một số trường hợp sau đây không nền dùng thực phẩm này:
- Người mắc bệnh tiêu chảy
- Người mắc các bệnh về mắt
- Người bị bệnh thận
- Người có sức đề kháng yếu
- Phụ nữ mang thai
- Trẻ nhỏ dưới 2 tuổi
- Bệnh nhân đang tiếp nhận điều trị bệnh
- Người bị dị ứng với những thành phần có trong tỏi
Từ các đánh giá trên hy vọng bạn không còn thắc mắc về 13 tác dụng của tỏi đen và có thể áp dụng ngay cho bản thân và gia đình. Để tỏi đen phát huy huy tối đa công dụng, bạn có thể kết hợp sử dụng cùng với các thực phẩm chức năng hỗ trợ sức khỏe được cung cấp chính hãng tại https://healthy24h.org/, nếu có nhu cầu sử dụng thì bạn hãy liên hệ ngay để nhận được sản phẩm tốt cho cơ thể nhé!
